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    設計酒店廚房設備,技巧很重要!

    * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2020-10-20 22:01:13 * 瀏覽: 193
      如今制造廚房設備的主要材質就是不銹鋼了,因為不銹鋼防腐蝕、防熱的特性,用來制作廚房設備是再合適不過的了,而且隨著不銹鋼工藝的發展,不銹鋼的種類也越來越多,能夠制造不同種類的不銹鋼,而且廚房設備非常耐用,能夠讓酒店廚房的工作人員工作效率更高,同時有很多小伙伴想了解廚房設備的設計技巧,下面,就讓我們一起來了解一下酒店廚房設備的其他設計技巧吧,希望能幫到屏幕前的您。
      酒店廚房設備設計技巧:
      一、頂
      如果酒店或餐廳有中國菜,廚房每天都會經歷“煎、煎、蒸、煎、煮”的考驗。因此,在廚房設計中選擇材料時,要注意防火防潮。當然,易于清潔也是首要考慮因素。
      二,桌面
      1、高度
      選擇臺面的高度非常重要。如果廚房設計中臺面的高度不合理,洗菜刷鍋時彎腰、夾著胳膊炒菜都很不舒服,更不用說每天要炒菜十幾個小時了。一般來說,合理的高度是在85厘米上下浮動,不要踩你的腳或舉起你的手臂。
      2、材料
      在材料的選擇上,盡量選擇防水、防火和易清洗的材料,這樣水就會流到櫥柜的后面,對廚房造成損害。
      3、內閣
      櫥柜也是廚房的主角之一。酒店或餐館的廚房用具總是需要一個地方來存放它們。然而,因為不同的菜肴,廚房用具的大小會有所不同。因此,在設計廚房時,有必要將不同尺寸的餐具分開,并將餐具存放在不同的類別中,這樣便于查找。
      4、地面
      關于地板的設計和處理,我們主要考慮的是防滑、易排水和易清潔,以免在廚房造成任何事故。
      以上就是酒店廚房設備的設計技巧了,不知道對屏幕前的您有沒有幫助呢?隨著近段時間廚房設備的發展,大家在平時選購廚房設備的時候,一定要選擇專業的廠家購買,并且要貨比三家,選擇靠譜的廠家購買。
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