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    廚房設備種類都是有哪些

    * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2020-10-20 22:04:55 * 瀏覽: 156
      如今,很多酒店都會訂購廚房設備,好的廚房設備能夠提升酒店后廚的工作效率,并且能夠讓消費者看的放心,吃的放心,隨著廚房設備的發展,出現了很多不同種類的廚房設備,種類這么多的廚房設備您肯定不會都見過吧,下面,讓酒店廚房設備廠家帶我們一起來了解一下廚房設備的各種種類,希望能幫到屏幕前的各位。
      酒店廚房設備廠家分享廚房設備種類:
      爐具設備:
      爐具是任何廚房設備中必不可少的,也是基本的設備之一。因此,在酒店的廚房設備中,我們可以看到很多小炒菜爐、大鍋爐、陶罐爐等爐灶。而爐灶設備又分為電磁爐和煤氣爐,所以我們在選擇設備時,可以根據酒店的要求配備合適的廚具。
      蒸柜設備:
      一炒二蒸是酒店菜系中常用的手法。蒸海鮮、蒸米飯和蒸饅頭通常用在蒸柜中,因為使用蒸柜有保持菜肴原有風味的優點,現在蒸柜分為燃氣和電磁設備。
      不銹鋼廚具:
      不銹鋼廚具主要指工作臺、送餐車、貨架等鋼制工具。在選擇廚房設備的時候,我們還是要選擇不銹鋼工具,因為它們耐腐蝕、耐用、美觀等。一般來說,我們建議選擇合格且易于清洗的不銹鋼廚具。
      機械類加工設備:
      機械能可以盡可能多地由機器來完成,機械化可以提高廚師在廚房的工作效率。例如,和面機、絞肉機、切菜機、蒸鍋等都是廚房常用的加工設備,購買這些產品可以方便廚房工作,省事。
      消毒設備:
      客源、價格、品味和服務對酒店的經營和評價都非常重要,酒店廚房設備廠家不能忽視衛生的同一個方面,而餐具和器皿的消毒是衛生的重要來源,因此選擇環保的消毒柜非常重要,不僅保證了環保,而且還保證了飯菜的健康。
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